Le Club Belmar, un cabaret à ambiance créole situé rue Peel à Montréal, a opéré de janvier à mai 1951, succédant au Carrousel détruit par un incendie en 1950. Propriété de Jules Nincleau et géré par Albert “The Syrian” Lean, il a vu son avenir compromis lorsque Nat King Cole a annulé une série de spectacles en mars 1951. Cette annulation a entraîné des pertes financières importantes et la fermeture définitive du club en mai 1951.

Le El Patio, situé au 1224 boulevard Saint-Laurent à Montréal, a ouvert officiellement le 19 janvier 1949 avec une thématique latine dans sa décoration et ses divertissements. Le lieu se distinguait par son grand bar incurvé et ses peintures murales colorées. Après seulement un an d’opération, le El Patio a fermé et été transformé en cabaret Les Folies Bergères le 22 mars 1950.

Le Café Mocambo, fondé par Hippolyte Ross et ouvert de 1951 à 1965 à Montréal, était un cabaret reconnu pour ses spectacles de vaudeville, concerts, et comédies. En 1961, Johnny Rougeau, lutteur devenu propriétaire, relance le club en accueillant de grandes vedettes de la musique soul comme Frankie Lymon et Stevie Wonder, transformant le Mocambo en un lieu incontournable. Malgré son succès, Rougeau vend le club en 1965, épuisé par la gestion et face aux changements dans l’industrie du divertissement.

Les Folies Bergères, un cabaret situé au cœur du Quartier Red Light de Montréal, a ouvert ses portes en mars 1950 et a acquis rapidement une grande popularité grâce à ses spectacles luxueux inspirés des cabarets parisiens. Offrant des performances variées allant de la danse au vaudeville, avec des artistes renommés comme Henri Salvador, le cabaret a marqué la scène montréalaise malgré une existence éphémère de 13 mois. Après sa faillite en 1951, Charlemagne Landry, son propriétaire, est devenu une figure influente du milieu artistique montréalais, gérant notamment la carrière des Jérolas.

Les frères John et William Krausmann, originaires d’Elora en Ontario, ont ouvert deux restaurants à Montréal, le « Krausmann’s Cafe » en 1901 et le « Krausmann’s Lorraine Cafe & Grill » en 1921, reflétant leurs origines germaniques dans leurs menus. Après la mort de John et la vente du restaurant de William en 1927, les établissements ont changé de mains et de vocation, devenant des lieux de danse et de soupers-spectacles, notamment sous la gestion de Raymond Minguet en 1939. Dans les années 1980, sous la direction de Claude Lapointe, puis plus tard sous celle de Michel Côté et Jean Clermont, les restaurants ont été relancés en tant que brasseries avant de devenir le « Brisket Montréal – Salon Krausmann » en 2007.

Le cabaret Quartier Latin, fondé par le chanteur d’opéra Gustave Longtin le 27 décembre 1946, était le premier cabaret français de l’ouest de Montréal, situé au 1177 rue de la Montagne. Il a accueilli de nombreux artistes, dont Charles Aznavour et Edith Piaf, et a servi de lieu de divertissement prisé pour l’élite montréalaise. Après un incendie en 1951, il a rouvert sous une nouvelle administration et a commencé à attirer les amateurs de jazz avec des performances de musiciens célèbres comme Duke Ellington et Charlie Parker. Au début des années 1960, le Quartier Latin a commencé à se diversifier en proposant des spectacles de drag et de danse orientale, devenant un lieu de divertissement populaire dans un contexte de difficultés financières pour les cabarets montréalais. Finalement, le Quartier Latin a fermé ses portes en 1969, et l’immeuble a depuis été occupé par divers restaurants, dont Il Campari Centro depuis 1996.

Le Café Bagdad, inspiré des contes des « Mille et une nuits », a ouvert ses portes au 186 rue Peel à Montréal le 25 janvier 1923 et a fermé le 25 octobre 1924. Sous la direction de divers gérants, dont Elmer Floyd et le chanteur italien Lino Monte, il est rapidement devenu un lieu prisé pour la danse et la musique, avec l’orchestre populaire « Garrett’s Harmony Men ». Fermé dans le cadre d’une enquête sur la corruption policière, il a été remplacé par d’autres cabarets emblématiques de Montréal, tels que le Gables et le Samovar, jusqu’à l’occupation du bâtiment par Carlos & Pepe’s jusqu’en 2022.

Autrefois le Kit Kat. Phil Maurice, créateur du célèbre cabaret Chez Maurice, souhaite offrir à Montréal un nouvel établissement nocturne élégant où les hommes peuvent accompagner leur famille pour dîner tranquillement, danser et apprécier des performances d’artistes de cabaret. Phil Maurice ouvrira sa nouvelle salle, Villa Maurice, le 11 mai 1933 au 1224 rue Stanley. Le cabaret sera ensuite renommé l’Esquire par le propriétaire Sam Cleaver le 3 mai 1940.