Le Théâtre Gayety, situé au 86 rue Sainte-Catherine Ouest à Montréal, a ouvert ses portes en 1912 et est devenu un lieu emblématique des arts de la scène montréalais. Construit par la Canadian Amusement et conçu par les architectes Ross & MacFarlane, il a d’abord présenté des spectacles de burlesque, attirant rapidement un large public. Après plusieurs changements de direction et de nom (Théâtre Radio-Cité, la Comédie-Canadienne), il est finalement devenu le Théâtre du Nouveau-Monde en 1972, reconnu comme une institution culturelle majeure au Québec, avant d’être partiellement ravagé par un incendie en août 2022.

Le théâtre Granada, érigé en 1928-1929 par la United Amusement Corporation, a été conçu par l’architecte Daniel John Crighton et décoré par Emmanuel Briffa. Inauguré en 1929, il a rapidement accueilli le cinéma parlant ainsi que des artistes de renom, tout en diffusant des actualités filmées. Rebaptisé Théâtre Denise-Pelletier en 1997, cet édifice classé lieu historique national propose aujourd’hui une programmation variée et offre des services pour des événements et conférences.

Le cabaret Lido, rebaptisé Tic Toc le 28 octobre 1937, a attiré des stars et offert des spectacles à prix abordable, notamment avec les débuts à Montréal de Dean Martin en 1944. Harry Ship, un influent homme d’affaires impliqué dans le jeu, a été arrêté en 1946, mettant fin à son règne sur l’établissement. En 1950, après des rénovations, le cabaret rouvre sous le nom de Chez Parée, visant à devenir le plus somptueux cabaret d’Amérique du Nord.

Le Blue Bird a rapidement fait faillite en 1921, un an après son ouverture, et fut rebaptisé le Claridge, qui ferma à son tour quelques mois plus tard après avoir perdu sa licence d’alcool. L’établissement a ensuite connu plusieurs transformations, devenant le cabaret Rector’s en 1922, puis la rôtisserie Piccadilly, et bien plus tard, le dance club SONA en 1996, fondé par DJ Tiga. Aujourd’hui, l’édifice Wilder, entièrement rénové et agrandi, abrite les Grands Ballets Canadiens de Montréal et l’École de danse contemporaine de Montréal.

Le cabaret Ciro’s, situé au 186 rue Peel à Montréal, a ouvert avec succès le 24 mai 1922 après avoir été entièrement rénové pour ressembler au pont d’un navire dans les eaux subtropicales. Malgré une programmation attrayante et un cadre élégant, il n’a duré que huit mois avant de devenir le Café Bagdad en janvier 1923, puis le cabaret Gables et finalement le Café Mandarin en 1926. L’adresse, renumérotée 1424 rue Peel en 1929, a continué à accueillir plusieurs cabarets célèbres jusqu’en 1965, tels que le Samovar, le Carrousel et le Downbeat, avant que des incendies successifs ne mettent fin à leur activité.

Le Blue Bird, ouvert en 1920 au 323 rue de Bleury, fut le premier cabaret de luxe à Montréal, inspiré des établissements prestigieux de New York, Londres et Paris, avec une capacité de 600 personnes et une terrasse sur le toit. Malgré ses débuts prometteurs, il fit faillite en 1921 et fut rebaptisé Claridge, mais celui-ci ferma également peu après. Aujourd’hui, l’immeuble Wilder, rénové et agrandi, abrite les Grands Ballets Canadiens de Montréal et l’École de danse contemporaine de Montréal.

Le Café Casa Loma, ouvert en 1951, a été un lieu emblématique de la scène artistique canadienne-française jusqu’à sa fermeture en 1971. Fondé par Harry Holmok et Thomas Steppan, il était réputé pour son ambiance élégante et ses spectacles de variétés. Initialement centré sur des artistes internationaux, il s’est rapidement orienté vers la promotion des vedettes canadiennes, notamment grâce à Andy Cobetto. Au fil des années, il a accueilli des talents tels que Ginette Reno et Dominique Michel, tout en offrant une scène aux plus grands noms du jazz. Malgré son succès, le déclin est venu avec les changements de goûts et des difficultés financières liées à la gestion du cabaret. Le meurtre survenu en 1971 dans le bar Jacques Antonin, situé au rez-de-chaussée du complexe, a marqué tragiquement la fin d’une époque.

Le Venetian Gardens, ouvert en 1919 au 602 rue Sainte-Catherine Ouest à Montréal, était célèbre pour son décor somptueux et ses espaces de détente élégants. En plus des danses, il offrait des spectacles, devenant rapidement un lieu de divertissement populaire avec des performances de jazz, dont celles de Bennie Krueger. Après douze ans de succès, malgré un incendie en 1923, l’établissement a fait faillite en 1931, et le cabaret Chez Maurice de la rue St-Alexandre s’y est relocalisé en 1932.