Le cabaret Chez Parée ouvre ses portes en novembre 1950, succédant au Tic Toc après d’importantes rénovations visant à en faire l’un des cabarets les plus somptueux d’Amérique du Nord. Au fil des années, il accueille des vedettes comme Frank Sinatra, Sammy Davis Jr., et Charlie Parker, tout en devenant un haut lieu de la scène nocturne montréalaise. Malgré son succès, le club fait face à des difficultés avec l’emprise de la télévision, du rock, et la répression policière contre le crime organisé. Chez Parée ferme en 1971 après une descente de police, avant de rouvrir brièvement sous différents noms, puis de redevenir un strip-club en 1982.