Le restaurant Astor, situé sur la rue Sainte-Catherine Ouest à Montréal, a été un établissement emblématique de 1924 à 1983, apprécié pour son ambiance chaleureuse et sa célèbre sauce à spaghetti. Fondé par le restaurateur grec George Gavaris, il est devenu un lieu prisé des employés de Eaton’s, situé juste en face. Malgré la fermeture en 1983, l’Astor a marqué l’histoire de la restauration montréalaise et contribué à l’essor commercial de la ville pendant des décennies.