Le Beu qui rit, un cabaret parisien situé au 219 rue Sherbrooke Est, ouvrit le 22 octobre 1954 et pouvait accueillir environ 100 à 150 personnes dans une atmosphère intime. La disposition des tables et chaises rapprochées rendait difficile le service pendant les spectacles, créant une interaction amusante entre les clients et les serveurs. Dirigé par André Roche, le cabaret mettait en scène des artistes renommés comme Paul Berval (directeur de la troupe), Dominique Michel et Denise Filiatrault, et était fréquenté par une clientèle attentive, composée de jeunes professionnels, dont Denys Arcand.