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Le Théâtre Moulin Rouge, ouvert en 1910 au coin des rues Amherst et Sainte-Catherine à Montréal, était une salle de divertissement avec 350 sièges qui proposait des vues animées, des spectacles de vaudeville, et de la musique dirigée par Jean Goulet. Propriété de la « Independent Amusement Co. Ltd », il a été l’un des premiers théâtres de la chaîne qui a ensuite ouvert des salles comme le Strand et le Regent. Après avoir été rentable pendant une décennie, le Moulin Rouge a été démoli en 1925 et remplacé par le Théâtre Amherst.